Chi è un nutrizionista?
Il biologo nutrizionista è un professionista sanitario abilitato, ovvero iscritto all’ordine dei biologi previo superamento dell’esame di stato, specializzato nella valutazione dello stato di nutrizione di un soggetto.
Tra le competenze del nutrizionista vi sono:
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Valutazione della composizione corporea e di come questa si rifletta sullo stato di salute
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Valutazione delle abitudini alimentari
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Valutazione dei fabbisogni nutritivi in relazione agli obiettivi del paziente e/o a esigenze dietetiche speciali (es. dieta vegetariana e vegana)
Perché andare da un nutrizionista?
Siamo da sempre portati a pensare che dal nutrizionista si vada solo per perdere peso, ma un nutrizionista non si occupa solo di questo!
Sicuramente la perdita di peso (o meglio, di grasso corporeo) è uno degli obiettivi che può essere raggiunto con l’aiuto di una figura professionale in grado di stilare un piano alimentare bilanciato ma l’obiettivo primario è fornire un’educazione alimentare che possa poi essere applicata in autonomia in modo da evitare gli errori tipici delle diete fai-da-te!
Nell’ambito dello sport inoltre, un nutrizionista può aiutare a gestire la giornata alimentare al fine di raggiungere il massimo delle performances.
Qualcosa si voglia invece semplicemente imparare a gestire meglio il proprio stile di vita, senza il bisogno di seguire un piano alimentare, un nutrizionista rappresenta la figura di riferimento cui rivolgersi per riorganizzare la propria alimentazione al meglio.